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Asparagi fritti con salsa olandese
Preparação 30min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
Asparagi
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500 g di acqua
-
250 g di asparagi puliti
Salsa olandese
-
20 g di acqua
-
10 g di succo di limone
-
175 g di burro a pezzi
-
4 tuorli d'uovo
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½ cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
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2 uova
-
1 cucchiaio di latte
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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100 g di pangrattato
-
olio di arachidi q.b. per friggere
Nutrição por 1 porzione
Energia
623 kcal /
2606 kJ
Proteína
11.5 g
Gordura
54.6 g
Hidratos de carbono
22.7 g
Fibra
1.6 g
Gordura saturada
23.9 g
Sódio
592.1 mg
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