Alfajores de pistacho y pipas de calabaza

Alfajores de pistacho y pipas de calabaza

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Preparação 30min

Total 2h

32 unidades

Ingredientes

Masa

60 g de pistachos (sin piel y sin sal)
10 g de pipas de calabaza
75 g de harina de repostería
100 g de maicena
100 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
100 g de azúcar
1 huevo
1 yema de huevo
1 cucharadita de polvo de hornear
harina de repostería para espolvorear

Montaje

150 g de pistachos
50 g de pipas de calabaza
200 g de dulce de leche

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 25.6 mg

Proteína 2.6 g

Energia 492 kJ / 118 kcal

Gordura 6.6 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 2.4 g

Hidratos de carbono 12.9 g

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Também apresentado em

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Espanha

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