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Pan integral con cerveza negra y dátiles

Pan integral con cerveza negra y dátiles
4.0 4 avaliações
Preparação 10min
Total 2h 40min
12 rebanadas
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Ingredientes

  • 120 g de dátiles deshuesados
  • 150 g de cerveza oscura
  • 150 g de agua mineral gasificada
  • 2 cucharadas de melaza de cebada de caña
    2 cucharadas de melaza
  • 50 g de aceite de oliva extra virgen
  • 30 g de levadura fresca
  • 350 g de harina de trigo integral
  • 50 g de harina de espelta
  • 100 g de harina de fuerza
  • 10 g de sal
  • harina de trigo para espolvorear
  • 1 cucharada semillas de ajonjolí
  • aceite de oliva extra virgen para pincelar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 rebanadas

Proteína 5.08 g
Energia 943 kJ / 226 kcal
Gordura 5.6 g
Fibra 3.89 g
Hidratos de carbono 38.73 g

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