Pan integral con cerveza negra y dátiles

Pan integral con cerveza negra y dátiles

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Preparação 10min

Total 2h 40min

12 rebanadas

Ingredientes

120 g de dátiles deshuesados
150 g de cerveza oscura
150 g de agua mineral gasificada
2 cucharadas de melaza de cebada de caña

2 cucharadas de melaza
50 g de aceite de oliva extra virgen
30 g de levadura fresca
350 g de harina de trigo integral
50 g de harina de espelta
100 g de harina de fuerza
10 g de sal
harina de trigo para espolvorear
1 cucharada semillas de ajonjolí
aceite de oliva extra virgen para pincelar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 rebanadas

Proteína 5.08 g

Energia 943 kJ / 226 kcal

Gordura 5.6 g

Fibra 3.89 g

Hidratos de carbono 38.73 g

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