Mini quiches de espinaca, ricotta y tocino

Mini quiches de espinaca, ricotta y tocino

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Preparação 20min

Total 40min

4 piezas

Ingredientes

Masa

15 g de tocino ahumado en cubos
60 g de mantequilla con sal
60 g de manteca de cerdo
50 g de agua
250 g de harina
½ cucharadita de sal

Relleno

30 g de aceite de oliva
140 g de cubos de tocino
300 g de espinacas congeladas descongelados y escurridos
2 cucharadas de perejil sólo las hojas
150 g de queso ricotta
4 huevos
200 g de crema
1 cucharada de semillas de ajonjolí, blancas

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pieza

Sódio 0 mg

Proteína 24 g

Energia 4141 kJ / 986 kcal

Gordura 76 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 50 g

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