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Pan rústico con aceitunas

Pan rústico con aceitunas
3.4 5 avaliações
Preparação 10min
Total 2h 15min
20 porciones
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Ingredientes

  • 80 g de aceitunas negras deshuesadas
    80 g de aceitunas verdes deshuesadas
  • 80 g de higos secos en mitades
  • 60 g de nuez de castilla, en mitades
  • 2 ramitas de romero fresco sólo las hojas
  • 200 g de harina integral
  • 450 g de harina de trigo
  • 300 g de agua
  • 42 g de levadura fresca
    15 g de levadura seca
  • 2 cditas de sal
  • 100 g de aceite de oliva extra virgen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 0.2 mg
Proteína 4.9 g
Energia 830.3 kJ / 198.5 kcal
Gordura 7.6 g
Fibra 3.1 g
Gordura saturada 1 g
Hidratos de carbono 28.8 g

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