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Cioccolata al caramello salato
Preparação 15min
Total 1h
8 tazze
Ingredientes
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150 g di cioccolato fondente a pezzi (almeno 85%)
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250 g di zucchero
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250 g di panna (min. 30% di grassi)
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30 g di acqua
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1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
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30 g di burro freddo, in un unico pezzo (6x4x1 cm)
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2 cucchiaini di sale
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600 g di latte
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25 g di amido di mais (maizena)
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20 g di cacao amaro in polvere
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panna montata a piacere
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 tazza
Energia
432.5 kcal /
1809.6 kJ
Proteína
5.5 g
Gordura
25.6 g
Hidratos de carbono
48.5 g
Fibra
3.2 g
Gordura saturada
15.5 g
Sódio
636.6 mg
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