Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Layer cake chocolat et caramel au beurre salé
Preparação 1h 20min
Total 2h 40min
12 parts
Ingredientes
Les gâteaux au chocolat
-
60 g de beurre en morceaux, et un peu pour les moules
-
250 g de sucre en poudre
-
8 œufs
-
170 g de farine de blé
-
11 g de levure chimique
-
80 g de cacao en poudre non sucré
-
2 pincées de sel
La sauce caramel
-
250 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
30 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
30 de beurre
La crème fouettée
-
600 g de crème liquide 30-40% m.g. de type fleurette
-
lait pour imbiber les gâteaux
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 part
Sódio
202.3 mg
Proteína
10.8 g
Energia
10765 kJ /
2572.9 kcal
Gordura
262.7 g
Fibra
2.9 g
Gordura saturada
165.2 g
Hidratos de carbono
59 g
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