Les promesses du Thermomix®

Ces recettes font partie des 7 promesses du Thermomix®. Des cuisines familiales aux restaurants gastronomiques, Thermomix® relie les cultures, les modes de vie et les personnes, en stimulant l’imagination et le plaisir du fait-maison. Cette collection est une expérience qui unit tradition, innovation et créativité. Chaque recette sélectionnée a été choisie pour vous accompagner dans la découverte du Thermomix®.

Citronnade

Citronnade

5min

Soupe onctueuse végétarienne

Soupe onctueuse végétarienne

45min

Pizza napolitaine

Pizza napolitaine

9h

Sponge cake à l'orange

Sponge cake à l'orange

1h

Sorbet aux fruits

Sorbet aux fruits

10min

Pain portugais (pão de água)

Pain portugais (pão de água)

3h 20min

Guacamole

Guacamole

5min

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

1h 55min

Yaourt à la vanille

Yaourt à la vanille

12h 20min

Confiture de myrtilles

Confiture de myrtilles

1h 45min

Muffins aux trois chocolats

Muffins aux trois chocolats

50min

Tacos de porc, sauce à la bière

Tacos de porc, sauce à la bière

4h 55min

Cookies macadamia-chocolat

Cookies macadamia-chocolat

35min

Petits flans brocoli et lardons

Petits flans brocoli et lardons

45min

Cheesecake à la patate douce

Cheesecake à la patate douce

2h

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35min

Brioche de Jeanne

Brioche de Jeanne

4h 15min

Brownie

Brownie

45min

Pâte à crêpe

Pâte à crêpe

1h 15min

Pâte brisée

Pâte brisée

5min

Riz au lait

Riz au lait

1h

Hachis parmentier

Hachis parmentier

50min

Velouté de tomate

Velouté de tomate

30min

Baguette

Baguette

3h 45min

Risotto

Risotto

30min

Pâte à pizza

Pâte à pizza

1h

Pâte à gaufre

Pâte à gaufre

1h 30min

Confiture de fraises

Confiture de fraises

1h 5min

Purée de pommes de terre

Purée de pommes de terre

40min

Velouté de légumes

Velouté de légumes

35min

Soupe de courgette et carotte au kiri

Soupe de courgette et carotte au kiri

35min

Pâte à pancakes

Pâte à pancakes

30min

Compote de pommes

Compote de pommes

20min

Spaghetti aux tomates et aux champignons

Spaghetti aux tomates et aux champignons

30min

Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

1h 10min

Mijoté de bœuf à la bière brune

Mijoté de bœuf à la bière brune

3h 10min

Petits pains au pesto à la vapeur

Petits pains au pesto à la vapeur

1h 15min

Gâteau aux myrtilles, glaçage au lemon curd

Gâteau aux myrtilles, glaçage au lemon curd

6h 20min

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30min

Dahl de lentilles corail aux épinards

Dahl de lentilles corail aux épinards

35min

Poulet frit coréen

Poulet frit coréen

3h 10min

Butter chicken à l'indienne

Butter chicken à l'indienne

1h

Pad thaï aux crevettes

Pad thaï aux crevettes

45min

Temaki sushi

Temaki sushi

1h

Soupe de nouilles ramen japonaise

Soupe de nouilles ramen japonaise

1h 45min

Tzatziki

Tzatziki

3h 5min

Couscous d'agneau

Couscous d'agneau

1h 10min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10min

Riz aux fruits de mer

Riz aux fruits de mer

1h 25min

Pizza Diavola

Pizza Diavola

1h 40min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5h 30min

Layer cake chocolat et caramel au beurre salé

Layer cake chocolat et caramel au beurre salé

2h 40min

Pâtes maison al ragu

Pâtes maison al ragu

1h 55min

Chicken korma

Chicken korma

50min

Arancini à la viande hachée

Arancini à la viande hachée

3h

Flammekueche

Flammekueche

1h 25min

Rougail saucisse

Rougail saucisse

50min

Chili de bœuf et muffins de maïs

Chili de bœuf et muffins de maïs

1h

Gyozas grillés au porc et gingembre

Gyozas grillés au porc et gingembre

50min

Paëlla

Paëlla

50min

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

30min

Sincronizada au poulet, tomate et coriandre

Sincronizada au poulet, tomate et coriandre

1h 15min

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

50min

Pizza quatre fromages

Pizza quatre fromages

1h 45min

Cookies américains

Cookies américains

50min

Soupe de pâtes et involtini de poulet

Soupe de pâtes et involtini de poulet

1h 30min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45min

Ragoût terre-mer

Ragoût terre-mer

1h 10min

Fabada asturiana (ragoût espagnol de haricots blancs)

Fabada asturiana (ragoût espagnol de haricots blancs)

15h 30min

Spaghetti à la crème de pistache

Spaghetti à la crème de pistache

30min

Pain brioché

Pain brioché

45min

Pain plié aux herbes

Pain plié aux herbes

1h 10min

Number cake 10

Number cake 10

2h 15min

Minicheeseburgers

Minicheeseburgers

2h 40min

Sangria framboises et basilic

Sangria framboises et basilic

40min

Riz au lait gratiné aux pommes

Riz au lait gratiné aux pommes

1h

Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

1h

Mojito

Mojito

5min

Glace au caramel au beurre salé

Glace au caramel au beurre salé

14h

Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

5h 30min

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

1h

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1h

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35min

Lasagne bolognaise aux épinards

Lasagne bolognaise aux épinards

2h 45min

Tarte aux poireaux et au fromage

Tarte aux poireaux et au fromage

1h 5min

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

1h 45min

Pâté de Pâques

Pâté de Pâques

2h

Petits choux au saumon fumé

Petits choux au saumon fumé

1h 10min

Cocktail fraise-champagne et minicheesecakes

Cocktail fraise-champagne et minicheesecakes

3h 40min

Osso-buco cuisson lente

Osso-buco cuisson lente

1h 50min

Koulibiac

Koulibiac

1h 35min

Feuilleté soleil tomate-olive

Feuilleté soleil tomate-olive

1h 55min

Agneau farci aux légumes et fruits secs

Agneau farci aux légumes et fruits secs

3h 15min

Babka salé au saumon fumé

Babka salé au saumon fumé

4h

Galette tout chocolat

Galette tout chocolat

1h 35min

Crumble de pommes et St Jacques snackées

Crumble de pommes et St Jacques snackées

45min

Pain express

Pain express

1h 15min

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

1h

Bûche pomme-caramel au beurre salé

Bûche pomme-caramel au beurre salé

4h 35min

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72h

Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine

Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine

1h 10min

Poulet épicé et riz coco

Poulet épicé et riz coco

1h 25min

Gâteau flan au chocolat

Gâteau flan au chocolat

7h

Brochettes de porc et riz aux poivrons

Brochettes de porc et riz aux poivrons

1h 45min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Muesli énergisant

Muesli énergisant

25min

Fond de légumes

Fond de légumes

45min

Garniture pour sandwich au saumon fumé et au coleslaw

Garniture pour sandwich au saumon fumé et au coleslaw

15min

Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

10min

Dessert express aux fraises

Dessert express aux fraises

5min

Café Dalgona au lait concentré sucré

Café Dalgona au lait concentré sucré

10min

One pot pasta tomates, persillade et moules

One pot pasta tomates, persillade et moules

20min

Omelette caprese

Omelette caprese

30min

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40min

Bœuf épicé aux poivrons rouges

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min

Pico de Gallo

Pico de Gallo

5min

Tartinade crémeuse à la feta

Tartinade crémeuse à la feta

5min

Energy balls aux dattes

Energy balls aux dattes

15min

Riz au porc doré

Riz au porc doré

1h

Sauce béchamel Mode Sauce

Sauce béchamel Mode Sauce

15min

Praliné

Praliné

30min

Sauce au caramel

Sauce au caramel

1h 30min

Planche de beurre au pesto d'épinards

Planche de beurre au pesto d'épinards

15min

Crème pâtissière Mode Sauce

Crème pâtissière Mode Sauce

15min

Sauce béarnaise Mode Sauce

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

1h 10min

Confit d'oignons

Confit d'oignons

30min

Crème dessert au chocolat

Crème dessert au chocolat

25min

Soupe de ravioli au bœuf

Soupe de ravioli au bœuf

30min

Roulés vapeur cacao et cannelle

Roulés vapeur cacao et cannelle

50min

Côtes de porc et pommes de terre

Côtes de porc et pommes de terre

1h 30min

Batch-Cooking : Salade tiède de légumes. Spaghetti aux tomates et aux champignons. Poulet, riz et sauce aux poivrons

Batch-Cooking : Salade tiède de légumes. Spaghetti aux tomates et aux champignons. Poulet, riz et sauce aux poivrons

1h

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13h 10min

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6h 10min

Poires au vin rouge

Poires au vin rouge

5h

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

1h 25min

Macarons à la pistache

Macarons à la pistache

2h 30min

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2h 20min

Cheesecake baklava

Cheesecake baklava

3h 30min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2h 10min

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

1h 40min

Joues de bœuf au cidre

Joues de bœuf au cidre

3h 15min

Saumon teriyaki sous-vide

Saumon teriyaki sous-vide

1h 20min

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2h 10min

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

30min

Saint-Honoré

Saint-Honoré

3h

Entremets exotique

Entremets exotique

24h

Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo

Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo

55min

Tartare de daurade à la vanille

Tartare de daurade à la vanille

1h 10min

Fraisier

Fraisier

12h 45min

Gâteau à la vapeur à l'orange et au campari

Gâteau à la vapeur à l'orange et au campari

1h 45min

Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

1h

Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède

Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède

1h 30min

Îles Flottantes à la rose

Îles Flottantes à la rose

1h 20min

Porridge végétalien aux fruits et à la cannelle

Porridge végétalien aux fruits et à la cannelle

15min

Curry d'aubergine

Curry d'aubergine

50min

Croissants végétaliens à l'orange

Croissants végétaliens à l'orange

3h 20min

Boisson aux dattes et à l'avoine

Boisson aux dattes et à l'avoine

20min

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

9h

Gâteau crèmeux au cacao sans gluten

Gâteau crèmeux au cacao sans gluten

1h 10min

Wraps végétaliens et sans gluten

Wraps végétaliens et sans gluten

3h 40min

Pain sans gluten riz et soja

Pain sans gluten riz et soja

3h 15min

Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

1h 30min

Médaillons de légumes

Médaillons de légumes

1h 10min

Soupe végétalienne aux pleurotes

Soupe végétalienne aux pleurotes

40min

Burger végétalien

Burger végétalien

45min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15min

Sauce végétalienne façon bolognaise

Sauce végétalienne façon bolognaise

50min

Mayonnaise sans œuf

Mayonnaise sans œuf

10min

Quiche au poireau et saumon fumé sans œuf

Quiche au poireau et saumon fumé sans œuf

1h 30min

Glace végane café-noix de coco, brownie et coulis au chocolat noir

Glace végane café-noix de coco, brownie et coulis au chocolat noir

9h 30min

Cake salé sans gluten

Cake salé sans gluten

1h 25min

Glace express mangue et lait de coco

Glace express mangue et lait de coco

10min

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

2h

Brioche végétalienne aux fruits secs

Brioche végétalienne aux fruits secs

2h

Cookies aux pépites de chocolat sans lactose et sans œuf

Cookies aux pépites de chocolat sans lactose et sans œuf

20min

Fromage frais à tartiner sans lactose

Fromage frais à tartiner sans lactose

12h 10min

Saumon et riz aux champignons

Saumon et riz aux champignons

30min

Riz aux asperges, brocolis et champignons

Riz aux asperges, brocolis et champignons

40min

Poulet et riz aux champignons

Poulet et riz aux champignons

30min

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10min

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45min

Clafoutis à la rhubarbe

Clafoutis à la rhubarbe

55min

Salade de crevettes à la sicilienne

Salade de crevettes à la sicilienne

40min

Tacos aux légumes et sauce aux haricots rouges

Tacos aux légumes et sauce aux haricots rouges

30min

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

1h 10min

Chai latte au potiron

Chai latte au potiron

35min

Carpaccio de betteraves et burrata

Carpaccio de betteraves et burrata

1h 25min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1h 20min

Petites maisons en pain d'épices

Petites maisons en pain d'épices

5h 30min

Virgin mojito aux fruits rouges

Virgin mojito aux fruits rouges

5min

Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées

Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées

1h

Taboulé

Taboulé

45min

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

1h 20min

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

50min

Jambalaya de poulet

Jambalaya de poulet

40min

Soupe de potimarron

Soupe de potimarron

35min

Gratin de courge et chorizo

Gratin de courge et chorizo

1h 15min

Velouté de lentilles corail, lait de coco et curry

Velouté de lentilles corail, lait de coco et curry

45min

Tartiflette

Tartiflette

1h 15min

Crumble poire-chocolat

Crumble poire-chocolat

55min

Cheesecake concombre et citron

Cheesecake concombre et citron

3h 20min

Pain d'épices

Pain d'épices

3h

Poires au sirop à l'orange

Poires au sirop à l'orange

1h

Sandwichs à la frittata de fromage de chèvre et au chutney d'oignons caramélisés

Sandwichs à la frittata de fromage de chèvre et au chutney d'oignons caramélisés

1h 15min

Pâtes à la sauce tomates, haricots verts et poulet entier

Pâtes à la sauce tomates, haricots verts et poulet entier

1h 35min

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35min