Kalbsragout im Brotlaib

4.0 4 avaliação

Preparação 30min

Total 6h 30min

6 Portionen

Ingredientes

Mehl
50 g
Kalbfleischwürfel, sehnenfrei (ca. 5 cm)
800 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 Prise
Koriander abgezupft
10 g
Petersilie abgezupft
10 g
Basilikum abgezupft
10 g
Olivenöl
20 g
Schinkenspeck, gewürfelt
200 g
Zwiebeln in Spalten
500 g
500 g rote Zwiebeln, in Spalten
weißer Rum
40 g
40 g Weinbrand
stückige Tomaten
150 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
100 g
Kräutermischung, getrocknet (z. B. Rosmarin, Minze und Thymian)
25 g
Rotwein
100 g
Rinderfond
300 g
Bauernbrot (ca. 1000 g)
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1508 mg

Proteína 40 g

Energia 2523 kJ / 603 kcal

Gordura 23 g

Fibra 8.2 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 52 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Frische und gesunde Küche hat immer Saison! 28 Receitas
Áustria

Frische und gesunde Küche hat immer Saison!  30 Receitas
Alemanha

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Cremelikör-Schoko-Sahne-Torte

Cremelikör-Schoko-Sahne-Torte

9h

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3h 30min

Grillhähnchen

Grillhähnchen

1h 25min

Risottata mit Huhn und Pilzen

Risottata mit Huhn und Pilzen

40min

Original Neapolitanische Pizza

Original Neapolitanische Pizza

9h

Schnelle Gemüse-Spätzle-Suppe

Schnelle Gemüse-Spätzle-Suppe

35min

Fischcurry

Fischcurry

45min

Zaziki

Zaziki

10min

Glutenfreies Weißbrot

Glutenfreies Weißbrot

4h 25min

Rumänische Hackfleischröllchen (Mititei)

Rumänische Hackfleischröllchen (Mititei)

9h

Gulasch

Gulasch

2h

Hackbällchen in Tomatensauce

Hackbällchen in Tomatensauce

1h 10min