Versões compatíveis
Wegański pad thai ze spiralizowanych batatów (TM5)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Makaron z batatów
- 1000 g batatów, podłużnych, Ø 4-5 cm, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
Sos do pad thai
- 500 g wody
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego na 2 mm plastry
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki skórki z limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w plastry
-
5 - 10
g kolendry, świeżej, tylko liście
ou 5 - 10 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, tylko liście - 60 g cebuli szalotki
- 40 - 50 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego
- 40 g sosu sojowego
-
50
g oleju arachidowego
ou 50 g oleju sezamowego - 150 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
Krem z resztek batatów
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 90 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
- 15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
-
40
g oleju arachidowego
ou 40 g oleju sezamowego
Wykończenie
- 1 awokado, dojrzałe, pokrojone w plastry
- papryczka chili, świeża, pokrojona w plastry, do dekoracji
- kolendra, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- orzeszki ziemne prażone bez tłuszczu, solone, do dekoracji
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 3720.4 kJ / 889.2 kcal
- Proteína
- 21.8 g
- Hidratos de carbono
- 76.6 g
- Gordura
- 60.5 g
- Gordura saturada
- 9.5 g
- Fibra
- 18 g
- Sódio
- 946.7 mg
Receitas alternativas
Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym
1 godz.
Bezalkoholowy świąteczny poncz
10min
Sałatka z kaszą bulgur i dynią na ciepło
50min
Tofucznica
30 Min
Węgierska zupa grzybowa
45min
Risotto z dynią i szpinakiem
35min
Masło matcha
5min
Bezalkoholowe mojito z marakują
10min
Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin
40 min
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM6)
40 min
Wegańskie lody czekoladowe
7 godz.
Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)
55min