Kalbseintopf im Brot

3.0 1 avaliação

Preparação 40min

Total 6h 30min

4 Portionen

Ingredientes

Weissmehl
50 g
Salz
2 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Kalbfleisch in Würfeln (ca. 5 cm)
800 g
Koriander, frisch Blätter abgezupft
10 g
Petersilie, frisch Blätter abgezupft
10 g
Basilikum, frisch Blätter abgezupft
10 g
Olivenöl
20 g
Speck, gewürfelt
200 g
Zwiebeln in Spalten
500 g
weisser Rum
40 g
40 g Brandy
Tomaten in Stücken (2 cm)
150 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
100 g
Kräutermischung, frisch (Rosmarin, Minze und Thymian, siehe Tipp)
25 g
Rotwein, trocken
100 g
Rindsfond
300 g
Bauernbrot (ca. 1000 g)
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 65 g

Energia 3696 kJ / 884 kcal

Gordura 41 g

Fibra 19 g

Hidratos de carbono 159 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Choche wiä no niä. 203 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Advents-Guetzli

Advents-Guetzli

1h 50min

Meatballs in Tomatensauce

Meatballs in Tomatensauce

1h 10min

Käse-Knöpfli

Käse-Knöpfli

35min

Iced Caffé Latte Zero

Iced Caffé Latte Zero

5min

Fenchelsalat mit Parmesan

Fenchelsalat mit Parmesan

10min

Avocado-Gurken Salat

Avocado-Gurken Salat

20min

Grüner Quinoa Salat

Grüner Quinoa Salat

1h

Glutenfreier Mandelkuchen

Glutenfreier Mandelkuchen

50min

Glutenfreier Schoggikuchen mit Nüssen

Glutenfreier Schoggikuchen mit Nüssen

1h 10min

Tiramisu Guetzli

Tiramisu Guetzli

1h 30min

Schnelle Brownies

Schnelle Brownies

25min