Bombons de chocolate com recheio de framboesa

Name: Bombons de chocolate com recheio de framboesa
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 unidades
Ingredients: 30 g açúcar; 15 g manteiga; 25 g doce de framboesa; 1 gema de ovo; ½ folha de gelatina; 1000 g água; 50 g vinagre; 175 g chocolate p/ culinária (70% cacau)

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 35min

Tempo total 1h

Porções 15 unidades

Ingredientes

30 g açúcar
15 g manteiga
25 g doce de framboesa
1 gema de ovo
½ folha de gelatina
1000 g água
50 g vinagre
175 g chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços pequenos ou em pepitas

Nutrição: por 1 unidade
Energia: 386.7 kJ / 92.4 kcal
Proteína: 1.1 g
Hidratos de carbono: 8.5 g
Gordura: 6 g
Gordura saturada: 3.5 g
Fibra: 1.3 g
Sódio: 6.2 mg