Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Bun bo hue (krydret nudelsuppe)

Bun bo hue (krydret nudelsuppe)
Nenhuma avaliação
Preparação 20min
Total 1h 50min
6 portioner
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Suppe-basen
  • oksehale stykker (5-6 cm - se tips)
    400 g
  • svinekød i tern, uden sener
    450 - 550 g
  • citrongræs, frisk kun de hvide dele, knust, (grøn del gemmes)
    4 stilke
  • løg (ca. 120 g), skåret i halve
    1
  • rejepasta (se tips)
    2 tsk
  • salt
    1 spsk
  • vand plus ekstra efter behov (ca. 300-400 g)
    900 - 1000 g
Suppe
  • bønnespirer
    100 g
  • rødkål skåret i tynde skiver
    100 - 150 g
  • forårsløg skåret i tynde skiver på diagonalen
    2
  • koriander, frisk kun blade
    8 kviste
  • thaibasilikum kun blade
    6 kviste
  • rød chili, lang skåret i tynde skiver
    1
  • løg (ca. 150 g), skåret i tynde skiver
    1
  • risnudler, flade
    200 g
  • olie
    30 g
  • anattofrø (se tips)
    2 tsk
  • skalotteløg
    70 g
  • fed hvidløg
    3
  • chili, tørret i flager
    3 tsk
  • fiskesauce
    2 spsk
  • palmesukker, alle typer (2 cm terning)
    1 spsk
  • vand efter behov for at der i alt er 1200 g væske i røreskålen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2525 mg
Proteína 30 g
Energia 2891 kJ / 688 kcal
Gordura 56 g
Fibra 4 g
Gordura saturada 21 g
Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Smagen af Vietnam 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Misosuppe med tofu

Misosuppe med tofu

Keine Bewertungen

Vietnamesisk pho

Vietnamesisk pho

Keine Bewertungen

Miso kyllinge suppe

Miso kyllinge suppe

Keine Bewertungen

Grøntsagssuppe med brændenælder og drys (2500 kcal)

Grøntsagssuppe med brændenælder og drys (2500 kcal)

Keine Bewertungen

Gulerodssuppe med bagte kikærter (1500 kcal)

Gulerodssuppe med bagte kikærter (1500 kcal)

Keine Bewertungen

Cremet gulerod-quinoasuppe (1500 kcal)

Cremet gulerod-quinoasuppe (1500 kcal)

Keine Bewertungen

Vichyssoise med pasta

Vichyssoise med pasta

4.0(1)

35 Min

Chorizogulasch med grøntsager, kikærter og pasta

Chorizogulasch med grøntsager, kikærter og pasta

Keine Bewertungen

Aubergine cream soup

Aubergine cream soup

Keine Bewertungen

Kyllingelaksa

Kyllingelaksa

4.0(1)

30 Min

Svampesuppe med vilde ris

Svampesuppe med vilde ris

Keine Bewertungen

Kartoffelsuppe med topping

Kartoffelsuppe med topping

Keine Bewertungen

 Mostrar tudo
Mostrar tudo