Ovnbagte grøntsager med feta

Ovnbagte grøntsager med feta

4.0 1 avaliação
Preparação 25min
Total 1h 30min
6 portioner

Ingredientes

Citron-chili-dressing
  • citronskal (1 x 5 cm), kun gul skræl
    4 stykker
  • rød chili, lang
    1
  • citrontimian kun blade
    3 kviste
  • fed hvidløg
    1
  • ekstra jomfruolivenolie
    40 g
  • citronsaft
    20 g
Grøntsager
  • olivenolie
  • kartofler skrællet og delt i meget tynde skiver (se tips)
    1 - 2
  • fed hvidløg
    2
  • sød kartoffel delt i stykker (4-5 cm)
    300 g
  • gulerod delt i stykker (4-5 cm)
    200 g
  • courgette delt i stykker (4-5 cm)
    100 g
  • majsmel
    40 g
  • rødløg delt i tynde strimler
    80 g
  • rød peberfrugt frø fjernet og skåret i tynde strimler
    80 g
  • æg
    1
  • salt
    ½ tsk
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
  • brune champignoner delt i skiver
    150 g
  • babyspinat, frisk
    30 g
  • fetaost smuldret
    70 g

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 portion

Sódio 360 mg
Proteína 8 g
Energia 1088 kJ / 259 kcal
Gordura 12 g
Fibra 7 g
Gordura saturada 3 g
Hidratos de carbono 26 g

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