Bolo-rei (Portugal)

Bolo-rei (Portugal)

5.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 3h 15min

1200 gramos

Ingredientes

70 g de azúcar
1 naranja solo la cáscara, sin nada de la parte blanca
1 limón amarillo solo la cáscara, sin nada de la parte blanca
130 g de leche
70 g de mantequilla
20 g de levadura fresca

2 cditas de levadura seca instantánea
3 yemas de huevo
40 g de oporto
20 g de jugo de naranja
1 pizca de sal
450 g de harina de fuerza
250 g de fruta cristalizada en trozos o frutos secos
de harina de fuerza para enharinar
azúcar al gusto para decorar
agua al gusto
fruta cristalizada en trozos al gusto para decorar
1 yema de huevo batida con una pizca de sal

Dificuldade

médio

Nutrição por 100 g

Sódio 43.1 mg

Proteína 6.5 g

Energia 1281.2 kJ / 306.2 kcal

Gordura 7.1 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 3.8 g

Hidratos de carbono 54 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Rosca de Reyes 6 Receitas
México

Também pode gostar...

Cheesecake algodón japonés

1h 45min

Crujientes de queso brie con arándanos

50min

Pan plegado de hierbas

1h 10min

Roles de canela con nuez caramelizada

3h 30min

Menú: Arroz con vegetales y jamón. Trifle de queso con nuez caramelizada y uvas.

30min

Tarta de almendras

1h

Corona de Pascua de Challah con ajonjolí y huevo

1h 45min

Pastel de Rey roto

6h

Pastas para té

1h

Merengue de avellana con relleno de banana toffee

3h 15min

Tiramisú de matcha

2h 30min

Tortilla española baja en grasa

45min