Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 2h 10min

6 portie

Ingredientes

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
verse chilipeper gesneden
1
bloedworst zonder de huid
300 g
aardappelen in dunne plakjes gesneden
300 g
appels (alle soorten) biologisch, gesneden
3
kippendijen, zonder been en zonder vel
800 g
eendenbout gekonfijt, zonder been
300 g
zoete aardappelen gedetailleerd in blokjes
300 g
koolzaadolie
1 eetlepel
uien dun gesneden
250 g
zout aan te passen naar smaak
peper, gemalen aan te passen naar smaak
cider, droog
700 g
piment, gemalen
1 el
tijm, verse
1 stengel
rozemarijn, vers
1 stengel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 1685.5 mg

Proteína 49.3 g

Energia 3015 kJ / 721.3 kcal

Gordura 37.8 g

Fibra 6.5 g

Gordura saturada 14 g

Hidratos de carbono 37.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

Nenhuma avaliação

Blue Hawaii

Blue Hawaii

Nenhuma avaliação

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

10min

Regenboog Veggie Pizza

Regenboog Veggie Pizza

Nenhuma avaliação

Bosbessencake met Roomkaasglazuur en Citroen Curd

Bosbessencake met Roomkaasglazuur en Citroen Curd

Nenhuma avaliação

Lactose- en glutenvrije pistachecrème

Lactose- en glutenvrije pistachecrème

12h 15min

Gin en lavendelijs

Gin en lavendelijs

14h 35min

Rabarber en gember gin fizz

Rabarber en gember gin fizz

336h 10min

Pistache Crème Brûlée

Pistache Crème Brûlée

Nenhuma avaliação

Sangria

Sangria

10min

Citroensorbet met schuimwijn

Citroensorbet met schuimwijn

10min

Appel Pinda Rolls

Appel Pinda Rolls

Nenhuma avaliação