Vegane Bällchen mit Rahmsauce und Kartoffelstampf

3.5 31 avaliação

Preparação 45min

Total 1h 40min

4 Portionen

Ingredientes

Bällchen

Sonnenblumenkerne
50 g
rote Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
2
Öl
10 g
Haferflocken, zart
60 g
Kidneybohnen, aus der Dose abgespült und abgetropft
255 g
Tomatenmark
20 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika de la Vera
1 TL
Thymian
1 TL
Senf, mittelscharf
2 TL

Kartoffelstampf

Wasser
500 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l) (siehe Tipp)
1 Würfel
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (2 cm)
800 g
Öl zum Braten
Sojadrink
250 g
Margarine in Stücken
30 g
Salz
1 TL
Muskat
3 Prisen

Vegane Rahmsauce

vegane Sahne
250 g
Sojasauce
15 g
Mehl
40 g
Piment, gemahlen
¼ - ½ TL
Paprika edelsüß
½ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Muskat
2 Prisen
Tomatenmark
1 TL
Senf
½ TL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1874.2 mg

Proteína 16.1 g

Energia 2921.3 kJ / 698.2 kcal

Gordura 33.8 g

Fibra 11.3 g

Gordura saturada 18.4 g

Hidratos de carbono 85.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Hin & Veggie! 29 Receitas
Alemanha

THERMOMIX® Magazin 1/2026 40 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Miso-Gemüse-Spaghetti

50min

Tofu-Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce und Jasminreis

1h 40min

Original Neapolitanische Pizza

9h

Teriyaki-Tofu-Salat

8h 30min

Vegane „Käse“-Spätzle

1h

Vegane Gänsekeulen

1h 15min

Seitan-Braten à la Wellington mit Gemüse

1h 45min

Veganes Seitan-Geschnetzeltes mit Spätzle

8h

Vegane Kürbis-Bolognese mit Nudeln

50min

Rahmspinat mit Kartoffelpüree und Ei

45min

Pizza Caprese

13h

Vegane Pizzasuppe

30min