Tocăniță de vițel în pâine

5.0 2 avaliações
Preparação 30min
Total 6h 30min
6 porții

Ingredientes

  • făină
    50 g
  • sare
    2 lingurițe
  • piper, proaspăt măcinat
    1 priză
  • carne de vițel, fără pielițe și fără os cuburi (aprox. 5 cm x 5 cm)
    800 g
  • coriandru, frunze proaspete (vezi recomandare)
    10 g
  • frunze de pătrunjel proaspăt (vezi recomandare)
    10 g
  • frunze de busuioc proaspăt (vezi recomandare)
    10 g
  • ulei de măsline
    20 g
  • cuburi de bacon
    200 g
  • ceapă felii
    500 g
    500 g ceapă roșie, felii
  • rom alb
    40 g
    40 g brandy
  • roșii cuburi, din conservă
    150 g
  • ceapă verde felii
    100 g
  • ierburi aromate proaspete, în amestec ex. rozmarin, mentă și cimbru (vezi recomandare)
    25 g
  • vin roșu
    100 g
  • supă din oase de vită
    300 g
  • pâine integrală de secară (aprox. 1000 g)
    1

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porție

Sódio 1527.9 mg
Proteína 40.5 g
Energia 2553.4 kJ / 610 kcal
Gordura 23.2 g
Fibra 8.3 g
Gordura saturada 6.6 g
Hidratos de carbono 52.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...