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Windbeutel mit Himbeer-Schokoladen-Füllung
Preparação 35min
Total 6h 10min
12 Stück
Ingredientes
Füllung
-
weiße Schokolade in kleinen Stücken150 g
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Sahne250 g
-
Himbeere300 g
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Zucker30 g
Teig
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Butter weich, in Stücken80 g
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Rohzucker70 g
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starkes Mehl80 g
Brandteig
-
Wasser250 g
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Butter in Stücken90 g
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Zucker10 g
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Salz½ TL
-
starkes Mehl150 g
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Eier4
Fertigstellung
-
Mascarpone kühlschrankkalt, in Stücken250 g
-
Puderzucker (opcional) zum Bestäuben
Nutrição por 1 Stück
Energia
453 kcal /
1895 kJ
Proteína
7 g
Gordura
32 g
Hidratos de carbono
36 g
Fibra
2.2 g
Gordura saturada
19 g
Sódio
220 mg
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