Soupe végétalienne aux pleurotes

3.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

120 g d'oignons coupés en deux
120 g de carottes coupées en morceaux
80 g de céleri coupé en morceaux

80 g de céleri-rave, coupé en morceaux
60 g de persil frais coupé en morceaux
2 gousses d'ail
30 g d'huile végétale
650 g d'eau
500 g de pleurotes, frais coupés en lanières (0,5-1 cm)
2 feuilles de laurier, sèches
3 grains de poivre de la Jamaïque
1 c. à café de paprika doux
½ c. à café de paprika piquant
¼ c. à café de poivre blanc moulu
¼ c. à café de gingembre moulu
¼ c. à café de noix de muscade moulue
1 c. à café de sel
15 g de purée de tomates
2 c. à café de marjolaine séchée

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 670 mg

Proteína 6 g

Energia 663 kJ / 159 kcal

Gordura 9 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

45min

Poulet et riz aux champignons

30min

Médaillons de légumes

Nenhuma avaliação

Croissants végétaliens à l'orange

Nenhuma avaliação

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

Nenhuma avaliação

Soupe onctueuse végétarienne

45min

Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts

2h

Œufs de couleur verte

Nenhuma avaliação

Porridge cuit au four avec myrtilles et noix

Nenhuma avaliação

Muffins aux oeufs, au saumon fumé et aux légumes

45min

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40min

Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons

40min