Soupe végétalienne aux pleurotes

3.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

120 g d'oignons coupés en deux
120 g de carottes coupées en morceaux
80 g de céleri coupé en morceaux

80 g de céleri-rave, coupé en morceaux
60 g de persil frais coupé en morceaux
2 gousses d'ail
30 g d'huile végétale
650 g d'eau
500 g de pleurotes, frais coupés en lanières (0,5-1 cm)
2 feuilles de laurier, sèches
3 grains de poivre de la Jamaïque
1 c. à café de paprika doux
½ c. à café de paprika piquant
¼ c. à café de poivre blanc moulu
¼ c. à café de gingembre moulu
¼ c. à café de noix de muscade moulue
1 c. à café de sel
15 g de purée de tomates
2 c. à café de marjolaine séchée

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 670 mg

Proteína 6 g

Energia 663 kJ / 159 kcal

Gordura 9 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Soupe de haricots blancs aux pommes de terre et au chorizo

35min

Waterzooi de poulet

1h

Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés

Nenhuma avaliação

Saumon grillé au cèdre avec orzotto au pesto et aux champignons

Nenhuma avaliação

Virgin mojito aux fruits rouges

5min

Pad thaï aux crevettes

45min

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

25min

Ragoût de champignons et saucisses à l'orge

55min

Boulettes de viande à la sauce tomate

10min

Risottata aux asperges, broccolis et champignons

40min

Trempette crémeuse à la feta

5min

Sichuan spaghetti

50min