Schalotten-Tarte mit Ziegenkäse

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Preparação 25min

Total 1h

8 Stücke

Ingredientes

Teig

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Weizenmehl Type 405
200 g
Wasser, kalt
65 g
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Öl
10 g
Butter
10 g
Schalotten halbiert
250 g
brauner Zucker
1 TL
Balsamico, dunkel
30 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Schmand
200 g
Eier
3
Thymian, getrocknet
¾ TL
Muskat
2 Prisen
Ziegenkäserolle in Scheiben (1-2 cm)
180 g
Pinienkerne zum Bestreuen
2 EL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Sódio 444.6 mg

Proteína 11.2 g

Energia 1597.9 kJ / 381.9 kcal

Gordura 25.9 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 14.3 g

Hidratos de carbono 26.7 g

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Alemanha

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