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Gegrillter Schweinebauch mit Süß-Sauer-Sauce
3.7 3 avaliações
Preparação 30min
Total 12h 30min
6 Portionen
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Ingredientes

  • Kümmelsamen
    1 TL
  • Korianderkörner
    2 TL
  • Zimt
    ½ - 1 TL
  • Chiliflocken
    1 TL
  • Sternanis
    1
  • Paprika edelsüß
    1 ½ TL
  • Knoblauch, granuliert
    ½ TL
  • Zwiebelpulver
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • Meersalz, grob
    15 g
  • Zucker
    5 g
  • Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte am Stück, in 6 Stücken (à 150 g)
    900 g
  • Wasser
    1250 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Speisestärke
    10 g
  • Sweet-Chili-Sauce
    90 g
  • Sojasauce
    2 TL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 830.9 mg
Proteína 14.7 g
Energia 3404.8 kJ / 813.8 kcal
Gordura 79.9 g
Fibra 1.1 g
Gordura saturada 29 g
Hidratos de carbono 8.2 g

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Também apresentado em

Mach´den Grill an! 7 Receitas
Alemanha

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