Roastbeef mit Senfkruste

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Preparação 20min

Total 2h 20min

6 Portionen

Ingredientes

Roastbeef am Stück, fett- und sehnenfrei (siehe Tipp)
1200 g
Öl zum Braten

Senfkruste und Fertigstellung

Gouda in Stücken
50 g
Bergkäse in Stücken
50 g
50 g Gouda, in Stücken
Zwiebeln halbiert
100 g
Petersilie abgezupft
5 g
Paniermehl
40 g
Salz
1 TL
Senf, mittelscharf
25 g
körniger Senf
25 g
Eigelb
2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 760 mg

Proteína 48 g

Energia 2143 kJ / 512 kcal

Gordura 31 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 13 g

Hidratos de carbono 7 g

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