Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Gulasch

Frikadellen mit Pilz-Rahm-Sauce und Kürbis-Kartoffelstampf

Rheinischer Sauerbraten

Slow Cooking BBQ-Ribs

Ungarisches Paprikagulasch

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

Ochsenbäckchen

Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

Hähnchenschenkel en escabeche aus dem Ofen

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise