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Creamy Mushroom Soup

Creamy Mushroom Soup
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Preparação 10min
Total 20min
4 portions
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Ingredientes

  • button mushrooms cut in halves (see tips)
    400 g
  • water
    500 - 600 g
  • milk
    200 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l)
    1
    1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • flour
    50 g
  • salt
    ½ tsp
  • cream
    50 g
  • fresh parsley leaves only
    4 sprigs
  • cream cheese (opcional)
    40 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 7 g
Energia 550 kJ / 132 kcal
Gordura 9 g
Fibra 2.2 g
Hidratos de carbono 5 g

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