Rösti à la courge au four

4.0 2 avaliações

Preparação 50min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

Les rösti sur plaque

400 g de courge (butternut), épluchée, épépinée, coupée en morceaux (3 cm)
600 g de pommes de terre à chair farineuse en morceaux (3 cm, voir conseil)
80 g d'oignons coupés en quatre
180 g de jambon
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel
4 pincées de poivre noir, moulu
30 g de farine de blé

La sauce

1 bouquet de persil plat frais effeuillé
180 g de crème acidulée, 10 % de matières grasses
10 g de moutarde à l'ancienne
1 c. à café de miel liquide
¼ de c. à café de sel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1617.5 mg

Proteína 14.6 g

Energia 1854.8 kJ / 443.3 kcal

Gordura 22.6 g

Fibra 5.6 g

Gordura saturada 6.3 g

Hidratos de carbono 47.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Rösti cantonaux 5 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

40min

Bouchées au saumon

1h 20min

Lasagnes aux lentilles

1h 15min

Saumon sur fromage frais aux poireaux avec pommes de terre

1h

Poulet à la sauce citronnée aux herbes et riz

45min

Dal à la courge

30min

Curry de courge

30min

Velouté de patates douces et de maïs

45min

Curry de poisson

35min

Röstis de légumes et sauce forestière à la crème (TM5)

1h 15min

Polenta aux poireaux et topping aux marrons (2 portions)

50min

Lasagnes à la courge

1h 40min