Macarons copo de nieve con crema de frambuesa

5.0 3 avaliações

Preparação 30min

Total 3h 30min

40 unidades

Ingredientes

60 g de almendra molida (no casera)
140 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera® u otra marca comercial)
2 claras de huevo (60 g)
1 punta de cuchillo de colorante alimentario blanco (en pasta o en gel)
20 g de azúcar
1 pellizco de sal

Curd de frutos rojos

85 g de azúcar
60 g de zumo de lima
½ cucharadita de colorante alimentario rojo
100 g de mantequilla en trozos
30 g de frutos rojos frescos variados

30 g de frutos rojos congelados variados
2 huevos

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidad

Sódio 9.6 mg

Proteína 1.3 g

Energia 290 kJ / 69 kcal

Gordura 3.8 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 1.5 g

Hidratos de carbono 8.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 180 60 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Alitas al estilo coreano

1h 30min

Frappe de mazapan con café

15min

NY Cheesecake

4h

Risotto de naranja con magret de pato

35min

Tacos de pollo al pastor

45min

Chocoflan al vapor

7h

Smash burger pita

45min

Croissants de salmón, crema de queso y lechuga

78h

Minipavlova de frutos rojos

3h 30min

Galletas calientes de chocolate y nubes

1h 50min

Salsa de chocolate blanco y pistacho al aroma de naranja

15min

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4h 40min