Caponata

Caponata

5.0 3 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 doses

Ingredientes

azeite
70 g
alho
1 dente de
cebola
80 g
pimento vermelho cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
150 g
pimento amarelo cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
150 g
açúcar
20 g
sal
1 c. chá de
azeitonas pretas s/ caroço
50 g
azeitonas verdes s/ caroço
50 g
alcaparra, em conserva escorrida
30 g
pinhão cru
30 g
vinagre de vinho branco
20 g
tomate pelado
300 g
manjericão fresco
5 folhas de
talo de aipo fatiado (1-1,5 cm aprox.)
150 g
beringela cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
300 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1083.6 mg

Proteína 4.2 g

Energia 1376.2 kJ / 328.9 kcal

Gordura 26.4 g

Fibra 6.6 g

Gordura saturada 3.2 g

Hidratos de carbono 22.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Agosto - Frutas e legumes do mês 13 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Panquecas japonesas (Okonomiyaki)

Panquecas japonesas (Okonomiyaki)

30min

Coquetel de vinho com especiarias

Coquetel de vinho com especiarias

Nenhuma avaliação

Satay de carne

Satay de carne

2h 30min

Filé de peixe com vongoles, Batata doce assada e Pera com chocolate

Filé de peixe com vongoles, Batata doce assada e Pera com chocolate

Nenhuma avaliação

Arepas com ovo e tomate

Arepas com ovo e tomate

30min

Polenta com ragu de grão de bico

Polenta com ragu de grão de bico

1h 20min

Sopa Pho rápida com rábano espiralizado

Sopa Pho rápida com rábano espiralizado

Nenhuma avaliação

Tartes de alho-francês, funcho e queijo de cabra

Tartes de alho-francês, funcho e queijo de cabra

45min

Salada de noodles vietnamita -TM5

Salada de noodles vietnamita -TM5

Nenhuma avaliação

Dadinho de tapioca

Dadinho de tapioca

3h 10min

Suco de açaí detox

Suco de açaí detox

15min

Molho "tomate frito"

Molho "tomate frito"

35min