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Petit-fours de chocolate branco
Preparação 20min
Total 3h 30min
36 unidades
Ingredientes
Massa
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farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar200 g
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açúcar40 g
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cacau em pó1 c. chá de
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canela em pó1 c. chá de
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noz-moscada1 pitada de
-
manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar80 g
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ovo1
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vinagre5 g
Mousse
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natas120 g
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chocolate branco partido em pedaços120 g
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açúcar100 g
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manteiga120 g
Montagem
-
amêndoa s/ pele30 g
-
pistácios30 g
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chocolate p/ culinária partido em pedaços80 g
Nutrição por 1 unidade
Energia
129 kcal /
539 kJ
Proteína
1 g
Gordura
9 g
Hidratos de carbono
11 g
Fibra
1 g
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