Ceviche de salmão - Peru

Ceviche de salmão - Peru

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Preparação 10min

Total 10min

6 porções

Ingredientes

filé de salmão limpo, em cubos de 1 cm x 1 cm
400 g
sal
6 pitadas de
pimenta do reino preta em grão
4 pitadas de
cubos de gelo
100 g
suco de limão
90 g
pimenta dedo de moça pequeno
½
gengibre de aprox. 2 cm
1 pedaço de
coentro somente as folhas, mais q. b. para decorar
3 talos de
azeite de oliva
20 g
cebola roxa
100 g
milho verde de lata (ver dica)
150 g
Tabasco verde (opcional)
½ - 1 colher de chá

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Proteína 16.8 g

Energia 924.6 kJ / 221 kcal

Gordura 14.3 g

Hidratos de carbono 8.5 g

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