Costillar de ternera con glaseado de miel y romero

4.0 4 avaliação

Preparação 15min

Total 2h 15min

8 raciones

Ingredientes

Glaseado de miel y romero

10 - 12 ramitas de romero fresco
5 ramitas de tomillo fresco
1 cucharada de mostaza
40 g de mantequilla
140 g de miel

Costillar de ternera

3000 - 3500 g de lomo alto de buey en una pieza (ver sugerencia)
1 cucharada de sal gorda
1 cucharadita de pimienta molida
romero fresco

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 344.7 mg

Proteína 88.1 g

Energia 2610 kJ / 624 kcal

Gordura 23.9 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 10.8 g

Hidratos de carbono 15.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 180 60 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Triángulos de queso y mermelada

5h

Vasitos de filo con aguacate y gambas

1h

Tarta de manzana y frutos rojos

1h 10min

Cóctel de arándanos con canapés de gambas

10min

Vieiras gratinadas

25min

Granizado Spritz

5h 15min

Dorada al horno con puerro a la naranja y pistachos

1h

Brownie sin gluten

40min

Vasitos de lemon pie

30min

Torta de chocolate y almendras

45min

Brownie con nueces

1h 30min

Estofado de ternera con cerveza

2h