Zuppa di frutti di mare

4.5 2 avaliações

Preparação 5min

Total 30min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolle in quarti
1 spicchio di aglio
150 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (4 cm)
300 g di pomodori maturi in quarti
60 g di vino bianco
300 g di brodo di pesce

300 g acqua, + 1 cucchiaino di dado per brodo di pesce
1 cucchiaio di erbe aromatiche fresche miste (prezzemolo, timo, rosmarino)
½ cucchiaino di zafferano in polvere
5 g di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
300 g di vongole, fresche e pulite
2 foglie di alloro fresche lavate
200 g di anelli di calamaro
200 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti
200 g di scampi
300 g di cozze fresche pulite
100 g di piselli freschi

100 g di pisellini surgelati, decongelati
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritato
2 limoni a spicchi

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 2044.7 mg

Proteína 45.8 g

Energia 1848.7 kJ / 441.8 kcal

Gordura 17.4 g

Fibra 3.9 g

Gordura saturada 3.2 g

Hidratos de carbono 21.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Caldi sapori 15 Receitas
Itália

Cottura Aperta 44 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Spaghetti alla nerano

30 Min

Cozze alla marinara

30 Min

Arrosto di maiale in crosta con salsa alla birra

2 Std. 40 Min

Crepes con peperoni, salame e mozzarella

45 Min

Panada sarda di salsiccia e patate

1 Std. 30 Min

Alette di pollo con salsa Buffalo

45 Min

Pollo Piri Piri con insalata veloce

7 Std. 20 Min

Carpaccio di funghi e Parmigiano Reggiano

25 Min

Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta

2 Std. 45 Min

Zuppa di ceci con polpo e cozze

19 Std. 15 Min

Involtini alla romana

1 Std.

Stinco di maiale con patate

2 Std.