Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

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Preparação 25min

Total 19h 15min

6 porties

Ingredientes

gedroogde kikkererwten
300 g
warm water
1500 g
olijfolie
20 g
knoflookteentje
1
ui in partjes
100 g
rode paprika, geroosterd, ingemaakt
100 g
paprika, gerookt, gemalen
2 tl
bouillonblokje (voor 0,5 l) zeevruchten of vis
1
verse inktvis (500-700 g), in stukken gesneden (2-3 cm)
1
water
600 g
mosselen, vers, schoongemaakt
500 g
vers korianderblad fijngehakt (om te bestrooien)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 6 porties

Sódio 4738 mg

Proteína 326.7 g

Energia 12331.2 kJ / 2947.2 kcal

Gordura 63.5 g

Fibra 42 g

Gordura saturada 9.4 g

Hidratos de carbono 256.5 g

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