Polpette di tonno in salsa allo zafferano

3.7 6 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

3 uova
6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
280 g di cipolla in spicchi
100 g di speck a cubetti
400 g di tonno fresco a pezzi
100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
olio di semi di girasole per friggere
farina tipo 00 q.b.
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di brandy
100 g di vino bianco
1 dado per brodo vegetale
1 bustina di zafferano
300 g di acqua + q.b.
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 286.6 mg

Proteína 34.4 g

Energia 1836 kJ / 437.8 kcal

Gordura 19.8 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 5.6 g

Hidratos de carbono 10.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura Aperta 43 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

1h

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1h 45min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Spaghetti di verdure e uova all'occhio di bue

1h

Spaghetti di zucchine con gamberi e salsa al limone

25min

Orata al vapore in brodo con patate

35min

Pollo intero con ratatouille

1h

Semisfere di frittata ai porri

45min

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2h

Polpettone al Varoma con cuore filante e contorno di verdure

1h

Panini al vapore con salame

2h

Coppa cookies

3h 30min