White chocolate and raspberry pots with lime macadamia shortbread

5.0 3 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 40min

8 portions

Ingredientes

Shortbread

lime zest of 1 lime (no white pith)
white sugar
35 g
white rice flour
80 g
gluten free flour
80 g
xanthan gum
¼ tsp
unsalted butter cut into pieces
70 g
macadamia nuts
110 g
baking powder
½ tsp
freshly squeezed lime juice
1 tbsp
egg yolk
1

White Chocolate pots and Raspberry Coulis

coconut milk
100 g
gelatine powder
1 tsp
white chocolate broken into pieces
180 g
cream cheese
50 g
thickened cream (see Tip)
320 g
vanilla bean paste
½ tsp
frozen raspberries defrosted
100 g
icing sugar
1 tbsp

Assembly

fresh raspberries to garnish (optional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 88.6 mg

Proteína 6.3 g

Energia 2392.4 kJ / 571.8 kcal

Gordura 44.4 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 22.9 g

Hidratos de carbono 39.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Varoma Ramekins 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Thai Volcano Spare Ribs

2h

Jaffa muffin

40min

Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix® Cutter, using modes)

1h 50min

Crispy potato and turkey sliders (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1h

Orange and vanilla canelé (non-alcoholic)

49h 5min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24h 30min

Maple pecan ice cream

26h 30min

Traditional gluten free French vanilla canelé

49h 5min

Shiraz and black pepper pate

3h

Pistachio cream

15min

Sugar-free strawberry pistachio slice

50min

Banana oat clusters

55min