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Cream cheese pierogi with raspberry sauce
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Preparação 40min
Total 1h
8 portions
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Ingredientes

Cheese filling
  • cream cheese
    500 g
  • egg yolk
    1
  • icing sugar
    40 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp
Berry coulis
  • frozen raspberries
    300 g
  • sugar
    80 g
  • vanilla bean paste
    2 tsp
  • freshly squeezed lemon juice
    1 tbsp
Dough
  • warm water
    130 g
  • egg yolk
    1
  • grapeseed oil
    1 tbsp
  • plain flour plus extra to dust
    280 g
  • water plus extra to brush
    1500
  • sea salt
    1 tsp
  • icing sugar to serve
  • grated lemon zest to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 474.5 mg
Proteína 8.3 g
Energia 1881.2 kJ / 449.6 kcal
Gordura 24.6 g
Fibra 3.4 g
Gordura saturada 12.6 g
Hidratos de carbono 49.2 g

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