Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

4.5 137 avaliações
Preparação 20min
Total 2h 55min
2 pezzi

Ingredientes

Impasto
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 260 g di acqua
  • 25 g di lievito di birra fresco
    1 bustina di lievito di birra disidratato, consentito da prontuario
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 70 g di farina di riso consentita da prontuario
  • 250 g di farina senza glutine per pizza o pasta
  • 1 cucchiaino di sale
Condimento
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di origano secco
  • 200 g di mozzarella ben sgocciolata e a fettine
  • 20 g di olive
    30 g di funghi sott'olio, sgocciolati
  • 40 g di wurstel consento da prontuario
    40 g di prosciutto cotto, consentito da prontuario
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porzione

Proteína 16.1 g
Energia 2343 kJ / 560 kcal
Gordura 26.3 g
Fibra 5.7 g
Hidratos de carbono 69.2 g

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