Saumon cuit à la vapeur avec sauce au yaourt et crumble aux noix

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 55min

8 portions

Ingredientes

Sauce au yaourt

1 gousse d'ail
½ c. à café de sel
200 g de yaourt
50 g de tahini
½ citron seulement le jus

Saumon

1 filet de saumon frais (environ 1 kg), avec la peau
1 - 2 pincée de sel
1 - 2 pincée de poivre noir, moulu
1 c. à soupe d'huile d'olive
1000 g d'eau

Crumble aux noix

80 g de noix décortiquées
20 g de coriandre fraîche (environ 1 botte), seulement les feuilles
2 brins de menthe fraîche seulement les feuilles
1 - 2 long piment rouge sans pépins et coupé en deux si vous le souhaitez
¼ d'oignon jaune
30 g de jus de citron
1 c. à café de sumac
2 c. à café d'huile neutre
du sel selon le goût
du poivre noir moulu selon le goût

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 630.6 mg

Proteína 15.7 g

Energia 1100.5 kJ / 263 kcal

Gordura 20.5 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 3.2 g

Hidratos de carbono 7.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mood Boosters 5 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

Nenhuma avaliação

La première bouchée : Chou-fleur et Purée de Pommes de terre avec Filet de Porc

40min

Pâtes à la sauce tomates, haricots verts et poulet entier

Nenhuma avaliação

Fraises et crème fouettée

Nenhuma avaliação

Compote de pommes

20min

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45min

Fromage à tartiner rustique à la bière, cumin et paprika

Nenhuma avaliação

Hachis parmentier à la queue de boeuf

Nenhuma avaliação

Sauce béarnaise Mode Sauce

Nenhuma avaliação

Smoothie tropical aux fruits et à l'aloès

Nenhuma avaliação

Chai à la citrouille et aux épices

Nenhuma avaliação

Soupe crémeuse au Potiron et aux Courgettes avec des Nouilles de Courgettes

45min