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Salada de erva doce com laranja e pinoli

Salada de erva doce com laranja e pinoli
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Preparação 10min
Total 20min
4 porções
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Ingredientes

  • erva doce fresca cortada em pedaços (4x4x7 cm)
    350 g
  • vinagre de maçã ou outro da sua preferência
    40 g
  • azeite de oliva extra virgem
    60 g
  • suco de laranja
    65 g
  • raspas de laranja
    1 c. chá de
  • mostarda
    10 g
  • mel
    30 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta do reino preta em pó
    ½ c. chá de
  • pinoli
    45 g
  • laranjas descascadas e cortadas e gomos
    2
  • folhas de hortelã, frescas fatiadas
    2 talos de
  • baguete em fatias, para servir
    1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 656.3 mg
Proteína 2.7 g
Energia 1113.9 kJ / 266.2 kcal
Gordura 19.6 g
Fibra 4.6 g
Gordura saturada 2.5 g
Hidratos de carbono 22.2 g

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