Porotos con mazamorra y zapallito italiano (vegano)

4.3 3 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

400 g de choclo congelado en granos
350 g de cebolla partida en cuartos
1 diente de ajo sin la raíz
30 g de aceite de oliva
100 g de tomates en conserva en cubitos o triturado
10 - 12 hojas de albahaca fresca
½ cucharadita de ají de color o paprika
500 g de porotos granados
800 g de agua recién hervida
200 g de zapallo camote pelado y cortado en cubos de 2 cm
200 de zapallito italiano cortado en cubos de 2 cm
2 cucharaditas de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1113 mg

Proteína 56.3 g

Energia 4029.2 kJ / 963 kcal

Gordura 4.7 g

Fibra 54.5 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 177 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Doctor Chef - Oscar Barrera 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Risotto con parmesano

30min

Jugo vitamínico

5min

Menestrón de temporada

35min

Pasta de ají amarillo

20min

Queque de naranja sin lactosa

1h 10min

Carbonada

1h 15min

Sofrito chileno

20min

Queque de arándanos

1h 15min

Chupe de locos

1h 20min

Tomaticán (dieta mediterránea)

35min

Chardonnay sour

10min

Queque de limón con moras

1h