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Pannacotta à la pêche

Pannacotta à la pêche
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Preparação 15min
Total 3h 15min
4 portions
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Ingredientes

  • de l'eau froide, pour ramollir la gélatine
  • 3 feuilles de gélatine
  • 300 g de crème min. 30 % M.G.
  • 200 g de lait
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 200 g de pêches coupées en tranches (1 cm) ou en cubes (1 cm)
  • 20 g de beurre, salé ou non salé
  • 1 c. à café de jus de citron, fraîchement pressé
  • 2 c. à soupe de pistache, hachée (opcional)
  • 2 brins de feuilles de menthe fraîche

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 59.4 mg
Proteína 5.3 g
Energia 1897 kJ / 453.4 kcal
Gordura 33.7 g
Fibra 1.2 g
Gordura saturada 20.9 g
Hidratos de carbono 35.1 g

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