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Focaccia com descarte de massa-mãe

Focaccia com descarte de massa-mãe
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Preparação 15min
Total 2h 55min
12 fatias
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Ingredientes

  • água
    285 g
  • mel
    15 g
  • fermento de padeiro seco (2¼ c. de chá)
    1 saqueta de
  • farinha de trigo
    455 g
  • descarte de massa-mãe (sem refrescar), à temperatura ambiente
    180 g
  • azeite virgem extra mais q.b. p/ regar
    75 g
  • sal
    1 c. chá de
  • Flor de sal q.b. p/ polvilhar
  • alecrim só as folhas
    2 pés de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 fatia

Sódio 202.9 mg
Proteína 4.8 g
Energia 925.3 kJ / 221.2 kcal
Gordura 6.8 g
Fibra 1.4 g
Gordura saturada 1.1 g
Hidratos de carbono 34.7 g

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