
Dispositivos e acessórios
Focaccia barese
Preparação 15min
Total 2h 55min
4 porzioni
Ingredientes
-
5 g di zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco
-
300 g di acqua
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
200 g di semola rimacinata di grano duro
-
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
15 g di sale
-
150 g di pomodori ciliegino preferibilmente grandi e maturi
-
50 g di olive baresane (vedere varianti)
-
1 pizzico di origano secco + q.b.
Nutrição por 1 porzione
Energia
613 kcal /
2565 kJ
Proteína
14.8 g
Gordura
20.2 g
Hidratos de carbono
99.2 g
Fibra
5.1 g