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Ragù di lenticchie
Preparação 5min
Total 1h 15min
3 porzioni
Ingredientes
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25 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
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25 g di cipolla in quarti
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25 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
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½ spicchio di aglio senz'anima
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40 g di olio extravergine di oliva
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10 g di concentrato di pomodoro
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100 g di vino rosso
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100 g di lenticchie secche ammollate (se indicato sulla confezione)
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1 foglia di alloro fresca o secca
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350 g di passata di pomodoro
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200 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di zucchero
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
9.5 g
Energia
1050 kJ /
251 kcal
Gordura
14.3 g
Fibra
6.2 g
Hidratos de carbono
22.6 g
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