Ragù di lenticchie

Ragù di lenticchie

4.9 47 avaliações
Preparação 5min
Total 1h 15min
3 porzioni

Ingredientes

  • 25 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 25 g di cipolla in quarti
  • 25 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
  • ½ spicchio di aglio senz'anima
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di concentrato di pomodoro
  • 100 g di vino rosso
  • 100 g di lenticchie secche ammollate (se indicato sulla confezione)
  • 1 foglia di alloro fresca o secca
  • 350 g di passata di pomodoro
  • 200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di zucchero

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porzione

Proteína 9.5 g
Energia 1050 kJ / 251 kcal
Gordura 14.3 g
Fibra 6.2 g
Hidratos de carbono 22.6 g

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