Pasta alla gricia

Pasta alla gricia

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Preparação 10min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

pecorino romano in pieces (2-3 cm)
150 g
extra virgin olive oil
30 g
guanciale in thin strips (5-10 mm)
230 g
salt
1 ½ tsp
pasta, dried like half sleeves
480 g
black pepper, ground as desired

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1576.9 mg

Proteína 23.4 g

Energia 2278.5 kJ / 544.5 kcal

Gordura 23.6 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 8.6 g

Hidratos de carbono 63.5 g

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