Von Kalbszunge und Milzschnitten über Lungenstrudel und Kalbsrahmbeuschel bis hin zum Hühnerherzenragout zeigt diese Kollektion, wie köstlich Innereien schmecken können und wie man das ganze Tier verwenden kann. Traditionelle Küche, modern und einfach mit dem Thermomix® zubereitet.
Kalbszunge mit Erdäpfel-Gemüse-Püree
3h
Milzschnitten
1h
Lungenstrudel wie von Oma
3h 30min
Wiener Kalbsrahmbeuschel mit Semmelknödeln
3h 15min
Hühnerherzragout in Madeirasauce mit Spätzle
1h
Leberknödel
55min
Leberreis
35min
Schmerstrudel
3h 20min
Geröstete Leber
30min
