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Levante-Küche

Levante – das ist der Nahe Osten! Seine Küche zaubert kräftige Aromen und herrliche Farben mit Koftas in Tahin-Sauce, Fattosch und Challah auf den Teller und lädt zum Schlemmen ein.
Challah

Challah

1h 30min
Muhallabieh

Muhallabieh

3h 20min
Oliven in Tomatensauce

Oliven in Tomatensauce

30min
Fattousch

Fattousch

25min
Koftas in Tahin-Sauce

Koftas in Tahin-Sauce

50min
Rugelach mit Pistazienhalva

Rugelach mit Pistazienhalva

3h 20min
Sabich (israelisches Sandwich)

Sabich (israelisches Sandwich)

1h 10min
Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

50min
Blutorangen-Kardamom-Sorbet

Blutorangen-Kardamom-Sorbet

24h
Blätterteig-Taschen mit Reis-Hack-Füllung (Ouzi)

Blätterteig-Taschen mit Reis-Hack-Füllung (Ouzi)

1h 30min
Tahin-Mandel-Eis

Tahin-Mandel-Eis

15h
Halva-Rollen mit Kaffee-Gewürz-Sabayon

Halva-Rollen mit Kaffee-Gewürz-Sabayon

35min
Hähnchen-Kebabs mit Couscous-Salat und Zitronen-Dressing

Hähnchen-Kebabs mit Couscous-Salat und Zitronen-Dressing

50min
Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise

Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise

1h
Rote-Bete-Ziegenkäse-Eis mit Kräckern

Rote-Bete-Ziegenkäse-Eis mit Kräckern

15h