![Schwertfisch-Roulade sizilianisch Schwertfisch-Roulade sizilianisch](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/432407B6-762D-4402-897F-D73CEB41AD62/Derivates/ACE16C10-F2DE-4924-81CB-D12473F6CB7A.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g Rosinen
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen der Rosinen
- 70 g Brot, in Stücken
- 70 g Parmesan, in Stücken
-
400
g Schwertfisch, in 4 dünnen Scheiben
ou 400 g Seehechtfilet, in 4 dünnen Scheiben - 2 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 40 g Sardellenfilets, in Öl, abgetropft und abgespült
- 50 g Olivenöl
- 20 g Pinienkerne
- 50 g Zitronensaft
- 50 g Orangensaft
- 5 Lorbeerblätter
- 1 Zitrone, in Scheiben
- 700 g Kartoffeln, geschält, in Stücken (ca. 3 cm)
- 1 EL Petersilie, gehackt
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2320 kJ / 554 kcal
- Proteína
- 34 g
- Hidratos de carbono
- 43 g
- Gordura
- 26 g
- Fibra
- 6.1 g
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