Gans mit Maronen-Apfelfüllung

Weihnachtsgans mit Kartoffelbällchen und Brokkoli

Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat

Kaninchen in Barolosauce

Lammkeule alla Romana

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

Rinderrouladen mit Zwiebel-Pflaumen-Füllung

Kalbstafelspitz

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis

Kalbsleber venezianisch