Septembre - Spaghetti aux légumes et pesto de roquette

Septembre - Spaghetti aux légumes et pesto de roquette

4.6 50 avaliação

Preparação 20min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

Le pesto de roquette

50 g de parmesan coupé en morceaux
2 gousses d'ail
1 c. à soupe de pignons de pin
60 g de roquette
150 g d'huile d'olive
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La garniture de légumes

1500 g d'eau
1 c. à soupe de gros sel
300 g de courgettes coupées en lanières fines
300 g de carottes coupées en lanières fines
350 g de pâtes sèches, type spaghetti
200 g de poivron rouge coupé en lanières fines
1 c. à soupe d'huile d'olive
10 olives noires coupées en rondelles
250 g de mozzarella coupée en dés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 21 g

Energia 2799 kJ / 671 kcal

Gordura 43 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 49 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Calendrier - 12 recettes de saison 12 Receitas
França

Também pode gostar...

Cocktail du printemps

5min

Spaghetti aux légumes du printemps

35min

Salade couscous, haricots verts, asperges et fenouil, sauce vinaigrette fromage blanc-cerfeuil

45min

Salade de blé aux petits légumes

35min

Tagliatelle au pesto de pistaches et citron

20min

Gratin de légumes anciens au fromage de brebis

1h

Jus printanier rhubarbe et fraise

45min

Spaghetti à la norma

45min

Penne des montagnes et des plaines

35min

Gnocchi aux trois couleurs

35min

Aubergines farcies au riz complet

1h 10min

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

1h 15min